© 2025 Фонд поддержи детей, находящихся в трудной жизненной ситуации
"Рецепт прабабушки"
Семья Баисовых — мастера народных ногайских промыслов. Супруги занимаются возрождением национальных ремесел, передают свои знания и умения школьникам. В руках главы семьи, Руслана Каламатовича, плётки-нагайки превращаются в произведения искусства. Его супруга Камиля Усмановна знает секреты ногайской кухни и тайну изготовления национальных войлочных ковров. Свои работы мастера представляют на конкурсах и фестивалях. Имеют множество наград и дипломов.
«Мы создали семью в 2004 году, — рассказывают супруги. — Семья — это жизнь, это близкие и родные люди, которые всегда рядом, в любой ситуации. Возрождение народных промыслов и ремесел — общее дело, которым занимается наша семья».
Руслан Каламатович — самородок. С детства сам изучал изготовление ногайской камчи «Нагайки», по старинному методу возделывает из телячьих, конских и козьих шкур натуральную кожу, плетёт камчу, сам декорирует ручку плётки. Камиля Усмановна — мастер народного ремесла — изготовления войлочных национальных ковров «Кийизов». Камиля Усмановна сама умеет валять войлок. Такой войлок ногайцы используют для юрт, натягивая его на деревянный каркас переносного жилища, устилая пол и стены войлочными коврами «кийизами». Камиля Усмановна знает секреты национальной кухни, умеет вкусно готовить. Сейчас она студентка заочного отделения факультета народной культуры Краснодарского государственного института культуры.
В семье Баисовых пятеро детей. В 2009 году семья приняла под опеку племянника Ислама, который потерял мать. Ислам — инвалид с детства. Сейчас он уже взрослый. Активно участвует в спартакиадах для людей с ОВЗ. Его труды и старания отмечены грамотами, дипломами, медалями и благодарственными письмами. Старшая дочь, Ульяна, закончила учебу в Международном колледже «Полиглот» по специальности «Правоохранительная деятельность». Изучает несколько языков, награждена дипломами, грамотами районных, республиканских и Всероссийских фестивалей и конкурсов. Полуфиналист Всероссийского конкурса «Большая перемена» первого сезона.
Семья Баисовых с интересом изучает многовековую историю рода — составили генеалогическое дерево до XV века. И, конечно, всей семьей Баисовы любят национальную ногайскую кухню, секреты которой знает Камиля Усмановна. Калакай, катлама, беремеши, хинкал, ипатак, соьк — сотни лет назад эти блюда с любовью готовили бабушки, рецепты бережно хранят в семье.
ВИДЕО-ВИЗИТКА СЕМЬИ